10月14日，2025 - 2026周期破窖新酒品鑒會在907車間盛大舉行。西鳳集團公司黨委書記、董事長兼股份公司董事長張正，公司領導班子成員，以及基酒生產管理中心、各制酒制曲車間的代表，共計20余人共同參與了此次盛會。西鳳股份公司副總經理王厚斌擔任會議主持人。
會上，張正發表了重要講話。他首先對基酒生產系統各車間破窖產出新酒表示了熱烈祝賀，同時針對新周期的基酒生產工作提出了新的要求。其一，夯基提質再升級，以工藝鑄就品質。要強化全員質量意識，轉變思想觀念，從工藝執行和現場管理中挖掘效益、提升質量，實現從“要我提質量”到“我要提質量”的觀念轉變。從基酒品評入手，反向優化工藝，推動基酒品質持續提升。其二，創新模式再突破，堅決打贏質量攻堅戰。各制酒車間要打破傳統固化思維，與酒體儲存、設計、銷售環節緊密聯動，創新開展品質提升活動，以卓越品質為西鳳酒樹立新口碑，開拓新市場。他勉勵基酒生產系統的全體干部職工，要以此次新酒品鑒為契機，持續夯實西鳳酒的品質根基，實現從制曲、輔料到釀造全過程的品質管控升級，為西鳳酒品質提升之路添磚加瓦，為西鳳酒在新時期的表達賦予新的內涵，為西鳳的高質量快速發展積蓄強大力量。
在品鑒會環節，由王厚斌主持。公司領導班子對各車間2025 - 2026周期破窖新酒進行了細致的品鑒和點評；各制酒車間主任簡要匯報了本周期的生產情況；國家級白酒評委陳君平、林克明則從色、香、味、格等多個維度，對破窖新酒進行了專業且獨到的解讀。與會人員一致認為，新周期破窖新酒的品質相較于同期有了大幅提升，新酒具有典型的鳳香型基酒風格，同時對基酒生產系統在西鳳酒品質提升工作中所取得的顯著成果給予了充分肯定。
會前，張正還帶領公司領導班子成員前往制酒車間，實地調研新一輪基酒的生產情況。
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